Dressing Menu
• 20 Aniversário
• Cardápio
• Carta de Vinhos
• Eventos
• Home
• Localização
• Nossa Equipe
• O Restaurante
Carta de Vinhos
A carta de vinhos do Dressing foi elaborada pela renomada sommelière Débora Breginski, que buscou em cada país as diferenças atrativas provenientes do solo, clima, tipo de uva e produção para uma composição harmoniosa e qualificada de rótulos.
Débora Breginski é sommeliére do Dressing há 3 anos, comanda três confrarias e é consultora privada de diversos enófilos. Com a chegada de Débora, o restaurante passou a oferecer a enogastronomia e através de cursos e jantares harmonizados no restaurante, vem aprimorando o paladar junto seus clientes.
A primeira carta de vinhos do Dressing, em 1987, era composta por 15 rótulos e hoje, mais completa e sempre renovada, conta com mais de 70 rótulos, com a meta de crescer mais 40% até o final de 2007.